ピザ作りチャレンジ

2020/04/27 18:31:37
先週末も外出自粛要請を守り、自宅待機していました。
さすがにすることがなくなってきたので、
前回のパン作りで余った材料でピザ作りチャレンジ!!

パンとは違い、多少失敗しても具で味はごまかせるので、
パン作りよりも気楽に作ることができました。

トマトソースのソーセージピザ、
照りマヨチキンピザ、
カルボナーラ風ピザの3種類。

焼きたてということもあり、美味しく仕上がりました。
中でも一番簡単なカルボナーラ風ピザが一番人気。

〇カルボナーラ風ピザの作り方

材料
・ピザ生地
・塩
・生クリーム
・卵黄
・ベーコン
・ブラックペッパー
・チーズ

作り方
①ピザ生地に生クリーム、卵黄、塩をのせて混ぜながらのばす
②ベーコンをのせた後、ブラックペッパーをふってチーズをのせる
③280℃に熱したオーブンで10分焼く
※我が家のオーブンレンジは250℃までしか温度が上がりませんでしたが、問題なく焼きあがりました。
※オーブンレンジの種類によっては連続で焼くと、温度が下がり、上げることができないものもあるみたいです。その場合は焼き時間を長くすれば問題ないと思います。


以上です。
簡単でおいしいカルボナーラ風ピザの出来上がりです。

より美味しく作りたい方は、
ベーコンをフライパンでいため、生クリーム、塩を加えひと煮立ちさせた後、火から離します。
冷めてから卵黄を加え、ブラックペッパーをふり、あとは同じ手順。

ベーコンをいためることで、生クリーム全体にベーコンのうまみが染み出るので、
より美味しくなります。

ぜひ皆さんもやってみてください。





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